Toetudes septembri lõpu seisuga Eesti Statistikaameti ekspordi-impordi andmetele ja prognoosides kodumaist toodangutaset, saab juba praegu öelda, et 2010. aastal kasvas Eestis linnuliha tarbimine 23 kg-ni inimese kohta.
Periood jõulueelsest nädalast kuni uue aastani on Eesti ainsale kanalihatootjale Talleggile jaanipäeva kõrval aasta kiireim tööaeg. Eriti hästi lähevad kaubaks erineva maitsestusega ahjukanad, mis on juba traditsioonilised pühadehitid....
Advendi algusega hoogustub kohe ka ahjukanade läbimüük. Mis võiks olla mugavam, kui eelmaitsestatud kana ahju pista ja see juba poole tunni pärast lauale kanda. Et serveering aga võimalikult ilus välja näeks, näitas Talleggi peakokk Kuno...
