Эстонская ССР в 1956–1991 годы

Таллиннская птицефабрика, предшественник Tallegg, начала деятельность в 1956 году. Решение о строительстве первой в Эстонии птицефабрики было принято правительством уже 14 июля 1950 года, но строительная организация – Строительная дирекция Таллиннской птицефабрики – начала деятельность только 14 апреля 1953 года. Директор Строительной дирекции Николай Бурманн стал и первым директором фабрики.

Поскольку у эстонских птицеводов отсутствовал опыт промышленного производства куриных яиц и мяса птицы, то серьезной проблема стала комплектация персонала. В этой части большую помощь оказала Ленинградская птицефабрика, на которую для обучения были направлены 12 будущих птицеводов; с тамошней технологией ознакомились также ветеринарный врач и зоотехники. В первый год было произведено только 24 000 яиц и 7,4 тонны мяса птицы.

В 1957 году в пяти курятниках содержалось 11 500 куриц, было получено 1148 000 яиц и 32,3 тонны мяса птицы. Количество работников выросло до 88 человек. Себестоимость куриных яиц и мяса птицы была высокой, фабрика работала с большим убытком. Поскольку положение не улучшилось и в последующие два года, то в апреле 1959 года на фабрике сменили бывшее руководство, и директором был назначен Ильмар Сыстар, старший зоотехник Треста инкубаторно-птицеводческих станций. Птицефабрика развивалась быстро. В 1965 году было произведено свыше 12 миллионов яиц, себестоимость которых уже упала более чем наполовину.

Весной 1966 года директором предприятия был назначен Александер Линд, ставший позднее широко известным в Эстонии сельскохозяйственным руководителем, у которого были твердые, долгосрочные взгляды на развитие птицеводства, сельского хозяйства и сельской жизни в целом.

Птицеводство стало в Эстонии первой отраслью сельского хозяйства, в которой в середине 1960-х годов произошел переход на промышленный способ производства. Под промышленным птицеводством понимался такой метод производства яиц и мяса птицы, который обеспечивал стабильное круглогодичное производство этих продуктов и высокую степень механизации работ в производственном процессе.
Первоначальная проектная мощность птицефабрики – 8 миллионов яиц в год – была достигнута в 1965 году. Поскольку к этому времени был приобретен опыт крупного производства и спрос на яйца и куриное мясо постоянно рос, то приступили к расширению предприятия с целью производства не менее 40 миллионов яиц в год. К 1968 году цель была достигнута: было произведено 42,2 миллиона яиц. Тогда Министерство сельского хозяйства Эстонии поставило новую цель – довести объем производства к 1980 году до 100 миллионов яиц.

1 ноября 1982 года к Таллиннской птицефабрике был присоединен совхоз «Костивере», была образована Таллиннская опорно-показательная птицефабрика-совхоз. Для одного из крупнейших, но запущенных хозяйств в Харьюмаа очень пригодились хозяйственный опыт птицефабрики, ее стиль управления, строительные и финансовые возможности.

В 1983 году директором предприятия стал работавший директором по производству Херберт Лаас, который ранее работал в Министерстве сельского хозяйства Эстонской Республики. На должности директора он в основном сосредоточился на проблемах Костивере, на производстве мяса и молока и инициировал кампанию по выращиванию кормовой свеклы.

В конце 1987 года директором предприятия был избран Антс Кяспер.
Более серьезное внимание обратили на птицеводство. В 1989 году от каждой курицы в год получали уже на 20 яиц больше, общая продукция предприятия увеличилась по сравнению с предыдущим годом даже на 15 миллионов яиц, причем значительно снизились расходы на корм. Были приняты меры по стабилизации состояния здоровья птиц, реорганизовали процесс кормления, стали смелее использовать лекарственные препараты, и были внедрены иные ветеринарные меры.

В 1991 году был достигнут максимальный годовой объем продукции птицефабрики – 211 миллионов яиц и 1891 тонна мяса.