21.04.2010
К летнему сезону Tallegg представит на рынок новую гриль-продукцию: куриный шашлык Barbeque, кусочки курицы в маринаде 
карри и куриное филе с розовым перцем. Новый куриный шашлык Barbeque – это сочетание классического американского вкуса BBQ с маложирным и полезным куриным мясом.
«Потребление куриного мяса в последнее время в Эстонии очень возросло: эстоноземельцы, съедающие 22 килограмма в год, уже приближаются к среднеевропейскому показателю – 23 килограмма на человека в год», - сказал коммерческий директор концерна Tallegg Маргус Венелайне. «Одна из причин точно кроется в том, что люди все больше осознают роль питания в здоровом образе жизни, а в курином мясе мало жира и много минеральных веществ и важных для организма растительных жиров Омега-3. К тому же, по сравнению с другими видами мяса себестоимость курицы ниже, что позволяет потребителю приобретать как свежее птичье мясо, так и готовые продукты из курицы достаточно дешево».
«Рост потребления куриного мяса повлиял и на спрос на готовые продукты из птицы: продажи вареной колбасы, сосисок и ветчины в последний год заметно возросли. Tallegg готов и в дальнейшем удовлетворять растущие запросы клиентов в отношении птичьего мяса и продолжать инвестировать в повышение качества и эффективности процесса выращивания бройлеров. В этом году мы проведем первый этап реновации скотобойни Tallegg, также в работу уже запустили новую коптильню и скоро начнут использовать новую печь для горячей обработки», - рассказал Маргус Венелейне.
«Летняя продукция 2010 от Tallegg на эстонском рынке является инновативной, но в то же время и традиционной», - сказала руководитель по маркетину Tallegg Криста Кальбин. «Куриный шашлык Barbeque – это шашлык в американском стиле BBQ, слегка кисло-сладкий, с привкусом и ароматом дымка. Я уверена, что он станет хитом летних гриль-вечеринок, поскольку этот вкус очень необычен и хорош для куриного шашлыка. Разработка вкуса заняла у шеф-поваров Tallegg почти год и мы можем смело сказать, что имеем дело с долгожданной новинкой».
«Кусочки курицы в новом маринаде карри – филе, крылышки и ножки - отличаются мягким вкусом карри. Карри и курица – два сапога - пара, поэтому карри добавили и к маринованным кусочкам курицы. Маринад карри от Tallegg обладает не очень интенсивным вкусом, благодаря чему подходит всем членам семьи», - рассказала Криста Кальбин.
«Очень необычный и инновативный продукт в летнем меню – это куриное филе с розовым перцем. Использование розового перца в качестве приправы – это новая тенденция, которая становится все более популярной. Кусочки филе находятся в маринаде, который сделан на воде – это значит, что продукт не содержит масла. Очень важно и то, что филе с розовым перцем не содержит усилителей вкуса! Продукт очень полезен: содержание жиров и углеводов минимально (соответственно 0,7% и 0,6%), но содержание белков очень высоко (21%). Этот товар подходит очень хорошо тем, кто следит за фигурой и питанием», - отметила Криста Кальбин.
Новые внесезонные товары 2010
• Ülesuitsutatud kanaviiner 500g - копченые куриные сосиски
• Delikatess Kanapalad 200g - копченые куриные кусочки со свойственным куриному шашлыку привкусом уксуса, которые можно использовать как в основных блюдах – пасте, салатах, пирогах, так и в качестве закуски.
• Kanafilee hakkšnitslid 240g - панированные куриные шницели представлены в ассортименте Tallegg на протяжение многих лет, но до сих пор не поступали в розничную продажу из-за своей упаковки. Продукт хорошо знаком тем, кто любит куриный бургер от Hesburger – там внутри куриный шницель от Tallegg. Теперь хороший и высококачественный продукт можно найти в продаже и в магазинах.
