Kana-kukeseene bruchettad

Koostisained

Toitvad ja kiiresti valmistatavad võileivad on tänuväärne toit. Eriti tore, kui vahelduseks vorstile ja võile saab leivakatteks kasutada kvaliteetset ja tervislikku külmpressitud oliivõli ning sooja kanast-seentest valmistatud katet.  Tervislik ja soe kõhutäis passib nii lõunaks kui kergemaks õhtuooteks, olles samas ka mõnus suupiste pidulauale.

1 pakk Talleggi fileepalasid väikese võisilmaga
1 päts ciabattat
2 küünt küüslauku
oliivõli
suur peotäis kukeseeni
praetud värsket tüümiani
maitsestamiseks soola

Esmalt tükelda ja prae kukeseened läbi. Koori ja haki küüslauk ning prae ürdivõis kuldseks, seejärel lisa kanafilee ja prae umbes 10 minutit, kuni kanafilee on küps. Nüüd lisa kukeseened ja hakitud tüümian ning prae veel paar minuti. Vajadusel maitsesta segu soolaga ja tõsta tulelt.

Viiluta ciabatta ja rösti rösteris krõbedaks. Nirista igale ciabattaviilule oliivõli ja tõsta peale kana-seenesegu ning serveeri kohe.

Värvilist sügise algust!

Retsepti eest täname: Signet ja Jaanikat / kanaBLOGI toimetajaid