Ameerikapärane kanasupp

Koostisained

½ dl pikateralist riisi
½-1 tl soola
1 sibul
2-3 küüslauguküünt
1-2 sl toiduõli
3 kanafileed
1,6 dl vett
1 puljongikuubik
3 keskmist kartulit
2 porgandit
1 tl tüümiani
200 g sügavkülmutatud maisi
2 dl vahukoort
sidrunipipart, musta pipart
peterselli

Lisa kuuma potti (võimaluse korral kasuta suuremat roostevabast terasest potti) pisut toiduõli, kalla sinna eelnevalt peenestatud sibul ja purustatud küüslauk. Lõika kanafilee väiksemateks tükkideks ning lisa pannile. Kuumuta segu pidevalt segades kuni kanaliha muutub valgeks (umbes 3 minutit).
Lisa potti vesi, puljongikuubik, pestud riis ja porgandi tükid (kuubikud suurusega 1x1 cm). Lase supil keema tõusta. Lõika kartulid tükkideks ning lisa supile. Keeda senikaua kuni kõik koostisained on valmis. Lisa tüümian, sügavkülmutatud mais ja vahukoor. Maitsesta musta pipraga ja lase supp uuesti keema. Enne serveerimist riputa supile peale maitserohelist.

Retsepti eest täname: Toidutare