Spinati-punapuraviku vormiroog

Koostisained

2 Talleggi Peremuna
1/2 l punapuravikke
450 g peenestatud külmutatud spinatit
1 suur sibul
1-2 sl õli
1 kimp hakitud murulauku
1 kimp hakitud peterselli
1 kimp hakitud tilli
200 g fetajuustu
2 dl kodujuustu
250 g lehttaignaplaate
3 sl oliivõli

1. Peenesta puhastatud puravikud.
2. Sulata spinat, nõruta see võimalikult kuivaks ja tükelda.
3. Peenesta sibul ja hauta seda hetke koos seenetükkidega õlis.
4. Lisa murulauk, petersell ja till ning hauta 5 minutit.
5. Lisa spinat ja jätka hautamist veel umbes 5 minutit.
6. Lisa tükeldatud feta- ja kodujuust.
7. Võta kastrul tulelt ja vala sekka kergelt vahustatud munad.
8. Määri ahjuvorm oliivõliga ja laota sellele pooled lehttaignaplaadid.
9. Määri plaatidele puraviku-spinatisegu ja selle peale ülejäänud plaadid.
10. Küpseta 180°C juures 40-50 minutit.
11. Paku maitsvat vormirooga õhtul tee kõrvale.

Retsepti eest täname: Toidutare