Kasukas

Koostisained

5 tk Talleggi Peremuna (keedetud )
 300 g õrnsoola heeringat
2 tk suurt sibulat
6 tk keedetud kartulit
400 g keedetud porgandit
5 tk Marineeritud kurke
300 g keedetud peeti
2 sl sidrunimahla

*kaste
3 dl Majoneesi
3 dl Hapukoort
1 tl sinepit
1 tl suhkrut
0.5 tl soola
0.5 tl Sidrunipipart

*kaunistamiseks
1 tk Talleggi Peremuna (keedetud )
 

Lõika heeringas, sibul, kurk, muna ja kartul väikesteks tükkideks. Riivi porgand ja peet jämeda riiviga. Sega peet sidrunimahlaga läbi. Laota klaaskaussi või sügavale vaagnale õhukeste kihtidena kartul, kurk, porgand, muna, sibul, peet ja heeringas, kasutades viimasest ära terve koguse, teistest ainetest vaid pool. Valmista kaste, maitsesta soovikohaselt ning kalla pool salatile. Laota kastmele ülejäänud ained samas järjekorras, moodusta peedist väike kuhil peale. Kalla üle teise poole kastmega, kata toidukilega ja pane järgmise päevani või vähemalt paariks tunniks külma. Serveerimisel kaunista peenestatud munaga.

Retsepti eest täname: Toidutare