Kanafilee karamellistatud sidruni kastmega
Koostisained
4 Talleggi kanafileed
2 sl oliiviõli
1 tl Santa Maria sidrunipipart
2 sidrunit
2 küüslauguküünt
veidi ürte, näiteks estragoni, tüümiani, peterselli
3 sl suhkrut
100 g maitsestamata kodujuustu
200 ml 35% rõõska koort
Santa Maria Rock Salt kivisoola
Santa Maria Tellicherry pipart
Hõõru kanafileed oliiviõli ja sidrunipipraga. Prae mõlemalt poolt, kuni tekib pruun koorik. Pane kuumuskindlasse nõusse pool viilutatud sidrunit, küüslaugutükid ja ürdid. Tõsta peale kanafileed ja lase 190 kraadi juures 9 minutit küpseda. Sulata pannil suhkur ja karamellista ülejäänud viilutatud sidrunid, kuni need muutuvad tumepruuniks. Lisa kodujuust ja rõõsk koor, jahvata juurde veidi soola ja pipart ning kuumuta, kuni kaste muutub paksemaks. Serveeri riisi või makaronidega.
Retsepti eest täname: Santa Maria´t
Hinda retsepti:
Keskmine hinne: 0.00
Vaadatud 356 korda
4
Põhiroad
Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted:
Saada enda retsept
| Retsepti nimi |
|---|
|
| Valmistamise aeg |
|
|
| Toidu kategooria |
|
|
| Koostisosad ja valmistamise õpetus |
|---|
| Lisa pilt |
|---|
Pildifaili maksimaalne suurus 2 MB |
| Saatja nimi |
| Saatja e-post või telefon |
Enne retsepti lisamist kontrolli sarnase retsepti olemasolu. Tallegg AS jätab endale õiguse mitte avaldada kõiki saadetud retsepte.
Saada sõbrale
| Sinu nimi | |
|---|---|
| Sinu e-post | |
| 1. sõbra e-post | |
| 2. sõbra e-post | |
| 3. sõbra e-post | |
Sisesta pildil olev tekst: |
|