Kana rinnaliha rull seene- rosmariinitäidisega

Koostisained

4 Talleggi nahata, kondita kanarinda, igaüks umbes 100 g
2 küüslauguküünt
1 hakitud porgand
100 g väikseid aedšampinjone
1 eemaldatud seemnetega suur tomat
1 spl hakitud rosmariinilehti
soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
serveerimiseks salatilehti
 

Kuumutage ahi 200 kraadini (gaasiahju puhul keerake nupp 6 peale)
Asetage kanarinnad lõikelauale kahe toidukile tüki vahele. Vasardage need lihahaamriga umbes 0,5 cm paksusteks.
Asetage ülejäänud koostisained köögikombaini ning lisage maitseks soola ja pipart. Peenestage, kuni saate ühtlase segu.
Määrige seenesegu kõigi nelja kanarinna ühele poolele. Rullige kanarinnad kokku, nii et segu jääb nende sisse, ja kinnitage puutikuga.
Lõigake neli küpsetuspaberi tükki ja mähkige iga kanarull ettevaatlikult paberisse. Asetage pakikesed küpsetusplaadile ja küpsetage neid ahju keskosas 30 minutit või kuni need on täielikult valmis.
Eemaldage kanarullide ümbert paber ja puutikk. Lõigake viiludeks ja serveerige oma maitse järgi valitud salatiga.

Toiteväärtused: 124 kalorit; 1,4 g rasva; 0,4 g küllastunud rasvu; 2,7 g suhkrut; 0,4 g soola.

Retsept on pärit raamatust "Itaalia dieet". Autor Gino D´Acampo.