Broiler porrukastmes
Koostisained
4 Talleggi broileri rinnafileed
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
1 shalottsibul
2 porrut
100 g võid
4 cl kuiva vermutit
250 ml valget veini
125 ml vahukoort
125 ml creme fraiche´i
2 sl hakitud murulauku
- Loputa fileed külma vee all, tupsuta kuivaks ning hõõru sisse soola ja pipraga.
- Koori sibul ja lõika kuubikuteks.
- Puhasta, pese ja lõika ribadeks porrud ja blansheeri neid keevas vees.
- Sulata pannil või ja pruunista selles sibulad ja kanafileed.
- Võta liha pannilt ära ja pane sooja.
- Lahusta praevedelik vermuti ja veiniga.
- Kalla juurde vahukoor ja creme fraiche ning keeda kaste kuni soovitud konsistensini kokku.
- Lisa blansheeritud porruribad ja maitsesta soola, pipra ning murulauguga.
Retsepti eest täname: Toidutare
Hinda retsepti:
Keskmine hinne: 0.00
Vaadatud 127 korda
Põhiroad
Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted:
Saada enda retsept
| Retsepti nimi |
|---|
|
| Valmistamise aeg |
|
|
| Toidu kategooria |
|
|
| Koostisosad ja valmistamise õpetus |
|---|
| Lisa pilt |
|---|
Pildifaili maksimaalne suurus 2 MB |
| Saatja nimi |
| Saatja e-post või telefon |
Enne retsepti lisamist kontrolli sarnase retsepti olemasolu. Tallegg AS jätab endale õiguse mitte avaldada kõiki saadetud retsepte.
Saada sõbrale
| Sinu nimi | |
|---|---|
| Sinu e-post | |
| 1. sõbra e-post | |
| 2. sõbra e-post | |
| 3. sõbra e-post | |
Sisesta pildil olev tekst: |
|