Talupoja omlett I

Koostisained

1.25 tk Talleggi Kollast Muna
25 g Talleggi Sinkvorsti
0.25 dl Rõõska koort
0.125 tl Soola
0.25 ml Valget pipart
0.5 tk Kartulit
0.25 tk Sibulat
Võid
0.25 tk Tomatit
Petersell

1. Löö munad ükshaaval enne klaasi ja pane siis kaussi.
2. Lisa vedelik ja maitseained.
3. Klopi munad kahvliga lahti.
4. Koori keedetud kartulid ja sibul.
5. Lõika kartulid ning sink väikesteks kuubikuteks ja haki sibul.
6. Aja rasv suurel teflonpannil kuumaks.
7. Pruunista seal kergelt sibul, lisa siis kartuli- ja singikuubikud.
8. Sega neid, kuni nad omandavad pisut värvi.
9.  Vala omletisegu pannile ja liiguta seda hüübivast kohast puukahvli või -labidakesega mööda põhja tõmmates.
10. Kui omlett hakkab valmis saama, võta pann tulelt, raputa seda ja pane omletile natukeseks ajaks kaas peale.
11. Libista või löö omlett välja serveerimisvaagnale.
12. Kaunista tomatisektorite ja peterselliga.
13. Talupoja omletti võib kuumana lauale anda ka pannil.

Retsepti eest täname: Toidutare