Suvetort

Koostisained

*PÕHI
3 tk Talleggi muna
150 g Võid
2 dl Suhkrut
2.5 dl Jahu
1 tl Küpsetuspulbrit

*TÄIDIS 1
100 g Mandlimassi
1 dl Portveiniželeed

*TÄIDIS 2
100 g Mustikaid
100 g Vaarikaid

*KAUNISTUS
3 dl Vahukoort
50 g Mandlilaaste
200 g Mustikaid ja vaarikaid
Tuhksuhkrut

PÕHI:

1. Sulata või. Vahusta muna suhkruga tugevaks vahuks.
2. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, vaheldumisi sulatatud võiga munavahtu.
3. Vala tainas tordivormi ja küpseta 175ºC juures u 45 minutit, kuni tordipõhi on läbiküpsenud.
4. Lase jahtuda vormis
5. Lõika põhi kolmeks.

TÄIDIS 1:

1. Riivi mandlimass ja sega portveiniželeega.

TÄIDIS 2:

1. Purusta marjad mikseris ja täida tordipõhjad täidistega.

KAUNISTUS:

1. Vahusta koor ja määri tort üleni vahukoorega.
2. Kata tordiserv mandlilaastudega, tordi peale pane värsked marjad ning enne serveerimist puista tuhksuhkruga üle.

Retsepti eest täname: Toidutare