Südametort

Koostisained

TAINAS:
5 Talleggi muna
2,5 dl jahu
3 sl kartulitärklist
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut

TÄIDIS:
3 topsi Danone maasikakohupiima (150 g/tk)

KATE:
250 g (külmutatud) maasikaid
4 sl maasikasiirupit
2 želatiinilehte

1. Kuumuta ahi 175°C.
2. Sega omavahel jahu, kartulijahu ja vanillisuhkur.
3. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks.
4. Sõelu munavahule juurde jahusegu.
5. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit.
6. Tõsta teisele küpsetuspaberile ja jahuta.
7. Lõika suure piparkoogivormiga välja 4 südamekujulist põhja.
8. Määri iga kihi vahele 1 tops kohupiima.
9. Kõige pealmine kiht aga kata sulanud maasikatega.
10. Pane zhelatiinilehed 5 minutiks külma vette pehmenema.
11. Pigista üleliigne vesi välja ja sega kuumutatud maasikasiirupiga.
12. Nirista segu tordile ja hoia enne serveerimist külmas 2 tundi kuni üleöö.

Retsepti eest täname: Toidutare