Hawaii tort

Koostisained

PŌHI:
150 g Digestive küpsist
1 dl vōid
50 g pähkleid
1 tl jahvatatud kaneeli

TÄIDIS:
3 Talleggi munakollast
3 Talleggi munavalget
150 g Cremé fraiche
250 g kodujuustu
3 sl jahu
1/4 tl soola
1 tl vanillisuhkrut
3/4 (60 g) suhkrut
1 dl hapukoort
225 g (0,5 purki)ananassilōike

VORMI MÄÄRIMISEKS:
rasvainet

1. Purusta küpsised ja sega võiga.
2. Haki pähklid ja lisa koos kaneeliga küpsisesegule.
3. Täida u 23 cm läbimõõduga lahtikäivate servadega võitatud koogivorm.
4. TÄIDIS: Sega Cremé fraiche, kodujuust, munakollased, jahu, sool, vaniljesuhkur, suhkur ja hapukoor. Vahusta munavalge tugevaks vahuks ja sega kodujuustuseguga.
5. Vala täidis põhjale ning küpseta 175 kraadi juures u 1 tund või nii kaua, kuni kook on võtnud värvi ja korralikult läbiküpsenud.
6. Kuumuta ananassitükke nõrgal kuumusel omas vedelikus.
7. Kaunista ananassilõikudega.

Retsepti eest täname: Toidutare