Juustu-viineri sarved by Oliver

Koostisained

3,5 dl nisujahu
2 dl küpsetuspulbrit
1 dl riivitud kõva juustu (soovituslikult parmesan)
0,5 tl soola
50g võid
2 dl hapukoort või maitsestamata jogurtit
Täidis:
6-8 Talleggi Klaabu Lihaviinerit
1 karp toorjuustu ( võib ka tavalist riivitud juustu)
ketšupit
Peale:
1 Talleggi lahtiklopitud muna
riivitud kõva juustu
 

Sulata või ja jäta jahtuma. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Teises nõus sega kokku hapukoor, sulavõi, riivitud juust, seejärel lisa jahusegu ja vormi ühtlaseks tainaks. Jaga tainas kaheks võrdseks osaks ( veereta neist kaks pallikest) ja rulli pallike ümmarguseks kettaks ( u 25 cm), seejärel lõika ketas pooleks. Siis jaga neljaks ja siis tee nad kolmnurga kujuliseks. 
Täidiseks viiluta viinerid ja tõsta natuke iga kolmnurga laiemale osale, lisa ka 1 tl toorjuustu (või raputa riivitud juustu). Lisa kõige peale ka tilgake ketšupit maitseks.
Rulli sarveke laiemast otsast kitsama suunas kokku ja määri pealt kanamunaga, puista üle ka riivjuustuga.
Küpseta sarvekesi 225C kraadi juures 10 minutit.

Retsepti valmistas ning joonistas ka pildi Virmalise Lasteaiast Oliver!