Beseeunelm

Koostisained

*põhi
2 tk Talleggi Kollase muna munakollast
125 g eve margariini
1 dl suhkrut
1.5 dl sunnuntai nisujahu
2 tl Küpsetuspulbrit
1 dl piima või mahla

*besee
2 tk Talleggi Kollase muna munavalget
1.5 dl suhkrut

*täidis
2 dl 35% vahukoort
1 prk keiju vanilje toorjuustu
0.5 dl purustatud marianne komme
1 sl suhkrut
1 dl maasikaid
1 prk või konserveeritud mandariine
3 tk Kiivit

*kaunistamiseks
röstitud mandlilaastud

Eelsoojenda ahi 175°C-ni. Vahusta pehme margariin ja suhkur. Lisa ühekaupa munakollased korralikult segades. Sega kuivained omavahel kokku ja lisa nad vaheldumisi piimaga. Laota tainas 25 x 30 cm suuruse küpsetuspaberi peale. Vahusta munavalged kõvaks vahuks. Lisa vähehaaval suhkur vahtu kogu aeg segades. Laota see taina peale ja aja mass lusika abil kenasti laiali. Küpseta ahju alaosas umbes 20 minutit. Vahusta koor. Sega toorjuust suhkru, karamelli ja vahustatud koorega. Viiluta maasikad ( või nõruta mandariinid ) ja kooritud ning puhastatud kiivid. Lõika jahtunud tordipõhi pooleks. Laota põhja peale täidis ja aseta täidise peale puuviljaviilud. Tõsta teine pool tordipõhjast tordi peale. Peale raputa mandlilaastud.

Retsepti eest täname: Toidutare