Kanašašlõkk (2)

Koostisained

300 g talleggi kanafileed
1tl koriandrit
0,5 tl soola
2 sl Santa Maria universaalset grillkastet
0,5 tl Santa Maria jahvatatud paprikat
0,5 tl Santa Maria tšillimaitseainet

5-7 väikest sibulat
10 kirsstomatit
1 paprika
värskeid ananassirattaid
Santa Maria küülaugugrillõli

Lõika kanafilee kuubikuteks. Sega kokku grillkaste, koriander, sool, jahvatatud paprika ja tšillimaitseaine
ning määri segu kanatükkidele. Lisa kooritud sibulad, kirsstomatid ja ruutudeks lõigatud paprika. Lase lihal marinaadis tunnike seista ja aja see siis vaheldumisi sibulate, tomatite ja paprikatükkidega vardasse. Grilli kuumadel sütel, kuni valmis.
Juurde grilli värskeid ananassirattaid ja määri neid grillimise ajal küüslaugugrillõliga.

Salat:
3-4 rabarberivart, puhasta ja lõika seibideks
1 tops rabarberi-vanillijogurtit
3 sl praetud ja purustatud sarapuupähkleid
2 sellerivart, lõika seibideks

Sega kõik salati koostisained omavahel kokku ja serveeri seda šašlõki kõrvale koos grillitud ananassiratastega.

Retsepti eest täname:

Retsepti eest täname: Santa Maria´t