Rosépipra kanasalat
Koostisained
250g Talleggi Rosépipra kanafileed
150g salatilehte (näiteks jääkapsast või frisee salatit)
1 suurem Granny Smith õun
60g kuivatatud aprikoose
60g varssellerit
mandlilaaste
2 värskelt pressitud laimi mahla
Rosépipra teri kaunistuseks
Salatikaste:
150g väherasvast majoneesi
150g hapukoort
Noaotsaga värsket ingverit peeneks hakitult
soola
Aseta Talleggi Rosépipra kanafilee lõikelauale ja lõika horisontaalselt kanafilee kaheks ühepaksuseks tükiks. Seejärel rösti fileed kuumal pannil (kui võimalik grillpannil) väheses õlis. Jahuta kanafilee ja lõika 0,5 cm kuubikuteks.
Õun ja aprikoos tükelda ühesuurusteks 0,5 cm suurusteks kuubikuteks, pane anumasse ja pigista üle värske laimi mahlaga. Sega komponendid omavahel ja jäta mõneks ajaks marineerima
Varssellerist lõika õhukesed viilud. Mandlilaastud rösti ahjus kuival ahjuplaadil pruuniks.
Salatikaste:
Salatikastme valmistamiseks sega kokku omavahel kastme komponendid ja maitsesta vähese soolaga.
Pese ja puhasta salatilehed, rebi kätevahel anumasse väiksemateks tükkideks. Lisa ülejäänud salati ained, vala üle kastmega. Raputa peale röstitud mandleid ja Rosépipra terasid.
Retsepti eest täname: Kuno Kitsing, Talleggi peakokk
Hinda retsepti:
Keskmine hinne: 4.25
Vaadatud 2111 korda
4
30 minutit
Eelroad
Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted:
Saada enda retsept
| Retsepti nimi |
|---|
|
| Valmistamise aeg |
|
|
| Toidu kategooria |
|
|
| Koostisosad ja valmistamise õpetus |
|---|
| Lisa pilt |
|---|
Pildifaili maksimaalne suurus 2 MB |
| Saatja nimi |
| Saatja e-post või telefon |
Enne retsepti lisamist kontrolli sarnase retsepti olemasolu. Tallegg AS jätab endale õiguse mitte avaldada kõiki saadetud retsepte.
Saada sõbrale
| Sinu nimi | |
|---|---|
| Sinu e-post | |
| 1. sõbra e-post | |
| 2. sõbra e-post | |
| 3. sõbra e-post | |
Sisesta pildil olev tekst: |
|