05.01.2012
Talleggi tähtsaima pühadeaegse tootegrupi – ahjukanade – müük oli detsembris 12% suurem kui aasta varem. Võrreldes novembriga osteti detsembris ahjukanu lausa 2 korda rohkem. Talleggi detsembri kogumüük Eestis jäi 2010. aasta tasemele, kuid kasvas Lätis ja Leedus 8% võrra.
„2011. aasta jõulumüükidega jäime rahule. Eriti hea meel oli ahjukanade suure müügi üle, mis on meile pühadeperioodil kõige olulisem tootegrupp. Kõrge müük näitab, et tarbija on võrreldes eelmise aastaga pühadelaual rohkem kanaliha hakanud eelistama,“ ütles AS Tallegg äridirektor Margus Venelaine. “Samas jäi kogumüük pühade ajal eelmise aasta tasemele. Põhjuseks oli pühade sattumine puhkepäevadele, mis ei jätnud pühade nautimiseks nii palju aega kui paaril varasemal aastal. Aasta-aastalt on kasvanud meie pühademüügid Lätis ja Leedus, kuid pigem läheb naabrite juures kaubaks töötlemata broiler ja turu areng ahjuvalmis kana eelistamise suunas on alles algusjärgus,“ lisas Venelaine.
„Ahjukanu eelistatakse aasta-aastalt pühadelaual aina enam, eeskätt nende valmistamismugavuse, -kiiruse ja tervislikkuse tõttu. Lõppenud pühadekuu liidertooteks kujunes Klassikaline ahjukana, samuti on tõusnud väiksemas küpsetuskarbis kanalihatoodete osakaal,“ rääkis AS Tallegg turundusjuht Krista Kalbin. „Kuigi ostuotsuse tegemisel on oluline roll toote hinnal, siis pühade perioodil see reegel ei kehtinud. Võib järeldada, et pühadelaua ettevalmistustele kulutatava aja hulk aina väheneb, sellest tähtsamaks on kujunenud toidu nautimisprotsess“ täiendas Kalbin.