30.06.2010
Statistikaameti täna avaldatud andmete järgi kasvas Eestis linnuliha tarbimine inimese kohta võrreldes 2008. aastaga 10% ehk 19 kilogrammilt aastas inimese kohta 21,3 kilogrammile. Eesti linnulihaga isevarustatuse tase tõusis 52%ni. Kasvanud on ka munatarbimine inimese kohta – 175 munalt inimese kohta aastas 181 munani.
„Kuna erinevate küsitluste järgi on maailma populaarseim elu eesmärk kehakaalu langetamine – nii vastaksid tõenäoliselt ka suur osa
eestlastest – siis on täiesti loogiline, et ainsana on liha tarbimisest kasvanud just linnulihatarbimine, sest võrreldes punase lihaga on linnuliha rasvasisaldus kuni 6 korda väiksem.“ sõnas ASi Tallegg äridirektor Margus Venelaine. „Statistikaameti andmeil on üldine lihatarbimine aastaga majanduskriisi mõjul siiski 3% langenud ja keskmine eestlane tarbib kokku 73,4 kg liha.“
„Ka linnulihaga isevarustatuse tase on viimastel aastatel stabiilselt kasvamas – 2009. aastal tõusis see 52%ni. Usun, et käesoleval aastal kasvab see veelgi, sest poodides on suurenenud eestimaise liha osakaal ning tarbijal on üha lihtsam eelistada kodumaist toodangut. Samuti teeb Tallegg omalt poolt kõik, et nõudlust rahuldada: oleme võtnud eesmärgiks kasvatada linnulihatootmist järgmise nelja aastaga veel vähemalt veerandi võrra. Kui 2009. aastal tootsime 14,5 miljonit kg linnuliha, siis aastal 2014 on plaan toota 18,5 miljonit kg. Euroopa keskmine linnuliha tarbimine on 23 kg inimese kohta aastas nii et kasvuruumi on ka selles osas,“ rääkis Margus Venelaine.
„Muna tarbimine ja tootmine Eestis on vahepealsest langusest üle saamas ning erinevad kolesteroolimüüdid ammu teadlaste poolt ümber lükatud. Ka on tarbimise tõusu soodustanud majandussurutis, sest muna on toiduna äärmiselt soodne tema tervislikkust ja toitaineterikkust arvestades. Siiski on Eestis isevarustatuse tase ikkagi vaid 67% ja meil seisab ees pikk tee, et eesti turg eesti tootjate kanamunadega varustada – siin sõltub palju tarbija teadlikkusest kaupluseriiuli juures,“ rääkis Margus Venelaine.