Koostisained
4 Tallegg´i kanafilee hakkšnitsel
4 hamburgeri sai seemnetega
2 keskmist punast sibulat ( viilutada)
2 tomatit (viilutada)
½ jääkapsa pead tükeldatult
Kaste :
50 g sinihallitusjuustu
100 g hapukoort
100 g lahjat majoneesi
10 g mädarõika püreed
Sool, pipar
Valmistamisjuhis
Kastme jaoks riivi sinihallitusjuust kaussi, lisa ülejäänud kastme komponendid. Sega ja maitsesta vähese soola ja pipraga.
Hamburgeri sai lõika horisontaalselt keskelt ühepaksusteks poolteks, rösti kergelt lõigatud pinda kuival pannil.
Kanafile hakkšnitsel prae pannil väheses õlis.
Aseta saia alumisele poolele kaste, seejärel tükeldatud kapsas, siis sibul, tomat ja šnitsel ning kõigepeale teine pool saiast.
NB! Parima tulemuse saame kindlasti kui Talleggi kanafilee hakkšnitslit grillil küpsetame.
Retsepti eest täname: Kuno Kitsing, Talleggi peakokk
