Koostisained
Talleggi broilerifileed (4 tk)
soola ja musta pipart
4 viilu suitsupeekonit
1 dl hakitud päikesekuivatatud tomateid
Glasuur:
25 g võid
2 sl vedelat mett
poole sidruni riivitud koor ja pressitud mahl
Serveerimiseks keedetud riisi.
Valmistamisjuhis
Lõika broilerifileed õhemaks, et moodustuks õhem lihatükk. Maitsesta soola ja pipraga.
Haki peekonifileed ja tõsta broilerifileele. Kata päikesekuivatatud tomatitega. Keera tihedalt rulli ja seo kinni tugeva puuvillase niidiga. Pruunista pannil õlis mõlemalt poolt 3 minutit.
Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit.
Sulata kastrulis või, lisa mesi ja sidrunikoor ning -mahl. Kuumuta keemiseni ja keeda mõni minut. Pintselda aeg ajalt broilerirulle küpsemise ajal glasuuriga. Lõika fileed pooleks ja serveeri keedetud riisiga.
Retsepti eest täname: Selver
Hinda retsepti:
Keskmine hinne: 4.50
Vaadatud 1754 korda
4
45 minutit
Põhiroad
Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted:
