Koostisained
1 pakk Talleggi jogurti-tilli kanafileed
2 Talleggi muna
1 ümmargune sai
30 g võid
soola, riivitud juustu
Kaste:
2 Talleggi muna kollast
2 cl valget kuiva veini
2 spl sulatatud võid
soola
Kanafilee küpseta ahjus 160 kraadi juures (võid ka grillida või praadida pannil).
Munapudru valmistamiseks sulata pannil või ja lisa lahtiklopitud munad soolaga. Sega pidevalt putru kuni muna hüübimiseni ning tõsta puder eelnevalt röstitud saiaviilule.
Munapudru peale raputa natukene riivjuustu ja küpseta kuni juustu sulamiseni.
Kastme valmistamiseks eralda munakollased valgest. Munakollased vahusta koos veiniga kuumaveevannis kuni saavutad tiheda massi. Lisa kuum sulatatud või, maitsesta soolaga. Juurde võid pakkuda tomatirattaid ja sibulaid.
Head isu!
Hinda retsepti:
Keskmine hinne: 0.00
Vaadatud 1682 korda
Põhiroad
Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted:
