Kana-juustukaste kukeseentega

Tagasi nimistusse

Kana-juustukaste kukeseentega

Koostisained

500 g Talleggi kanafileed    
Õli praadimiseks   
2 dl rõõska koort
200 g  Merevaiku kukeseentega
Värsket basiilikut
Soola
Valget pipart
Valmistamisjuhis

Tükelda kanafilee väikesteks tükkideks ja prae õlis kiiresti läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa enamus koorest ja mõne minuti pärast ka Merevaik ning hauta segades ca 5 minutit. Arvesta koore lisamisel, et ainus paksendaja on Merevaik ning kuumalt on kaste vedelam, pisut jahtudes aga muutub kaste paksemaks. Seega lisa koort pigem vähehaaval kui helde käega.
Maitsesta kaste hakitud basiilikuga ja vajadusel ka soola ja pipraga.
Serveeri koos keedetud riisi või pasta ning värske salatiga.

Retsepti eest täname: Selver
Selver

Hinda retsepti:

Keskmine hinne: 0.00
Vaadatud 763 korda

20 minutit

Kastmed

Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted: