Koostisained
500 g Tallegg´i Klassikalist kintsulihašašlõkki
Kaste:
1 kurk (kooritud ja seemnetest puhastatud)
1 väiksem sibul
0,5 rohelist tšillikauna
2 küüslauguküünt
1 spl värskelt hakitud münti
200 ml maitsestamata jogurtit
soola, musta pipart
Cous cous:
150 g cous cous´i
0,375 g kanapuljongit
30 g võid
soola
peterselli hakitult
Küpseta kanaliha grillil 15 minutit või ahjus 180 C juures umbes 20 minutit.
Kastme jaoks tükelda puhastatud kurk väiksemateks kangideks. Sibul, tšilli, küüslauk ja mündilehed haki väiksemaks. Sega kõik kastmekomponendid omavahel ning maitsesta soola ja pipraga
Kuumuta pannil või ja kuumuta selles Cous Cous´i teri, lisa puljong ja hauta kaane all väikesel kuumusel kuni terad on paisunud.
Maitsesta soola ja hakitud peterselliga.
Head isu!
Retsepti eest täname: Kuno Kitsing, Talleggi peakokk
Hinda retsepti:
Keskmine hinne: 5.00
Vaadatud 2117 korda
4
60 minutit
Grilltoidud
Valmistamiseks kasutatud Talleggi tooted:
